池田菊苗是什么意思（中文简介）
池田菊苗（1864年10月8日—1936年5月3日），日本化学家，出生于京都，曾留学欧洲，东京帝国大学教授。1908年，他发现海带的味道源自谷氨酸钠，取得味精的专利，成立“味之素”。1913年任日本化学学会会长。
池田菊苗是什么意思（日文简介）
1864－1936 明治-昭和時代前期の化学者。
元治(げんじ)元年9月8日生まれ。明治29年母校帝国大学(のち東京帝大)の助教授となり,34年教授。この間ドイツに留学し,F.W.オストワルトのもとで物理化学を研究。41年コンブのうまみの成分がグルタミン酸ナトリウムであることを解明,42年鈴木三郎助により「味の素」として商品化される。大正6年理化学研究所の創設に参加し,のち主任研究員。昭和11年5月3日死去。73歳。京都出身。
元治(げんじ)元年9月8日生まれ。明治29年母校帝国大学(のち東京帝大)の助教授となり,34年教授。この間ドイツに留学し,F.W.オストワルトのもとで物理化学を研究。41年コンブのうまみの成分がグルタミン酸ナトリウムであることを解明,42年鈴木三郎助により「味の素」として商品化される。大正6年理化学研究所の創設に参加し,のち主任研究員。昭和11年5月3日死去。73歳。京都出身。
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